День Ашуры – Религиозное значение и Марокканские традиции
В Марокко невозможно не заметить приближение исламского лунного месяца Мухаррам. Это время года, вскоре после праздника Ид аль-Адха, когда в течение дня и ночи можно …
Путешествие в Марокко в Рамадан
Возможно, вы только что узнали, что ваша поездка в Марокко совпадет с Рамаданом и беспокоитесь, что ваш опыт может быть нарушен. Или, возможно, вы только …
Марокканские стили и традиции хны
Традиционное использование хны в качестве красителя для волос, кожи и тканей в Марокко и других частях мира насчитывает тысячи лет. Возможно, наиболее известно применение хны …
M’hammar в марокканской кухне
M’hammar, mhammar или hammer (Fr: roussi, Ar: مْحَمّر) является одним из стилей приготовления, которые определяют марокканскую кухню. Это метод медленного приготовления с двумя разными этапами …
Базовый марокканский рецепт M’qualli для сладких блюд
Как приготовить базовое сладкое марокканское м’квали для блюд, которые будут подаваться с сладкими добавками или тушеными фруктами. Это блюдо использует набор ароматных специй на основе …