Browsing Category

Ингредиенты

“Ингредиенты, традиционные для марокканской кухни” — это уникальные продукты, характерные для кулинарных традиций Марокко. Они включают специи, такие как кумин, кориандр и шафран, а также продукты, как семолина (кускус), масло из арганы и финиковая патока. Эти ингредиенты придают марокканским блюдам неповторимый вкус и аромат, создавая многослойные и насыщенные вкусовые композиции.

Марокканское консервированное мясо – Хли (Khlii) или Хлеа (Khlea)

Хли – это конфи из сушеного марокканского мяса, которое хранится в своем собственном жировом соусе. Когда-то это был важный способ консервирования мяса до появления холодильников, …

Close
Close