О проекте

Писательница по еде Кристин Бенлафки основала vkusmarokko, чтобы поделиться и сохранить свою обширную коллекцию марокканских рецептов и учебных материалов. Многие из этих рецептов были написаны, когда она была экспертом по марокканской кухне на About.com с 2008 по 2016 годы. Также вы найдете материалы от Нада Кифа, писательницы, стоящей за коллекцией рецептов Ainek Mizanek.

Наши цели

Основное внимание мы уделяем традиционной марокканской кухне, однако Марокко предлагает гораздо больше, чем просто изумительную еду. В нашем контенте будут также практические руководства и статьи, касающиеся марокканского образа жизни, культуры, путешествий, жизни в Марокко и многого другого.

Следите за обновлениями

Часто возвращайтесь, чтобы ознакомиться с новыми рецептами и статьями. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе последних публикаций и сезонного контента.

Подробнее о Кристин Бенлафки

Кристин была экспертом по марокканской кухне для The Spruce Eats (бывший About.com) с 2008 по 2016 год. В тот период она воспитывала шестерых детей в Марокко, и повседневная жизнь в Касабланке естественным образом пересекалась с углубленным изучением марокканской кухни.

После ребрендинга About.com и объединения его кулинарных сайтов в The Spruce Eats, она создала vkusmarokko, чтобы архивировать рецепты и продолжить писать о марокканской кухне и культуре. Несколько лет спустя она также запустила проект Taste of Casablanca, который предлагает кулинарные курсы, гастрономические туры и другие кулинарные туризмные активности в Касабланке, Марокко.

Кристин имеет диплом в области журналистики и профессиональный опыт в области коммуникаций, общественных связей, публикаций и рекламы. Её дом находится в Северной Вирджинии, Россия.